2021年更新望遠鏡 子供初心者のための70mm口径天文屈折望遠鏡 予約販売 ポータブルトラベルバッグと10mm 25mm接眼レンズを備えたAduIt用旅行望遠鏡 2021年更新望遠鏡 子供初心者のための70mm口径天文屈折望遠鏡 予約販売 ポータブルトラベルバッグと10mm 25mm接眼レンズを備えたAduIt用旅行望遠鏡 32197円 2021年更新望遠鏡、子供初心者のための70mm口径天文屈折望遠鏡、ポータブルトラベルバッグと10mm / 25mm接眼レンズを備えたAduIt用旅行望遠鏡 家電&カメラ カメラ 双眼鏡・望遠鏡・光学機器 32197円,www.sunrailings.com,/,25mm接眼レンズを備えたAduIt用旅行望遠鏡,家電&カメラ , カメラ , 双眼鏡・望遠鏡・光学機器,2021年更新望遠鏡、子供初心者のための70mm口径天文屈折望遠鏡、ポータブルトラベルバッグと10mm,/insectiform1111683.html 32197円,www.sunrailings.com,/,25mm接眼レンズを備えたAduIt用旅行望遠鏡,家電&カメラ , カメラ , 双眼鏡・望遠鏡・光学機器,2021年更新望遠鏡、子供初心者のための70mm口径天文屈折望遠鏡、ポータブルトラベルバッグと10mm,/insectiform1111683.html 32197円 2021年更新望遠鏡、子供初心者のための70mm口径天文屈折望遠鏡、ポータブルトラベルバッグと10mm / 25mm接眼レンズを備えたAduIt用旅行望遠鏡 家電&カメラ カメラ 双眼鏡・望遠鏡・光学機器

2021年更新望遠鏡 子供初心者のための70mm口径天文屈折望遠鏡 予約販売 ポータブルトラベルバッグと10mm ☆最安値に挑戦 25mm接眼レンズを備えたAduIt用旅行望遠鏡

2021年更新望遠鏡、子供初心者のための70mm口径天文屈折望遠鏡、ポータブルトラベルバッグと10mm / 25mm接眼レンズを備えたAduIt用旅行望遠鏡

32197円

2021年更新望遠鏡、子供初心者のための70mm口径天文屈折望遠鏡、ポータブルトラベルバッグと10mm / 25mm接眼レンズを備えたAduIt用旅行望遠鏡

商品の説明


発見の旅を始めましょう!これは、荷物をまとめてどこにでも持ち運べるように設計された多用途の望遠鏡です。日中の鳥の観察、自然の研究、景色の観察に最適で、地球の地平線を越​​えて夜間の星空観察や月見を楽しめます。子供向けの最高のクリスマスとホリデーギフトです!
■製品仕様
◆光学系システム:屈折
◆製品口径:70mm
◆焦点距離:400mm
◆ファインダー:5x24
◆ゼニスミラー:48°
◆光学コーティング:多層コーティング
■パッケージに含まれるもの:
望遠鏡1個のみ
■ヒント:
◆望遠鏡のみを販売しており、他の装飾は含まれていません。
◆光の問題により、ディスプレイ等、商品の色の違いは正常です。
 ◆商品についてご不明な点がございましたら、メッセージを残していただければ、24時間以内にご連絡いたします。
注:この商品は、素人初心者向けの望遠鏡です。専門的な作業のために特別な望遠鏡が必要な場合は、慎重に購入してください。これに起因する返品の問題は受け付けません

2021年更新望遠鏡、子供初心者のための70mm口径天文屈折望遠鏡、ポータブルトラベルバッグと10mm / 25mm接眼レンズを備えたAduIt用旅行望遠鏡

2021年11月8日月曜日

アマレットのビスコッティもリキュールも、よく考えればアーモンドが育たない北イタリアのアーモンド風味の名物でした。

ボネの続きです。実はボネのことをチョコレート・プディングと思い込んでいたのは、主にこの見た目のせい。

ところが、リチェッタを見れば分かる通り、チョコレートなんて入っていないのです。
確かにココアは入っていますが、上の動画でも、今月の(CIR)のリチェッタでも、ココアよりたくさん入っているのがアマレッティです。つまりボネはアマレットのプディングだったのです。
そこで早速、今日のお題はアマレットamarettoです。

そもそもアマレットは18世紀に誕生したビスコッティ。
または、サロンノのアーモンド・リキュールのことでもあります。
サロンノのビスコッティのことはアマレッティ・ディ・サロンノAmarettti di Saronnoと呼び、リキュールはアマレット・ディ・サロンノと呼びますAmaretto di Saronno。あれ、どこか違いましたっけ?
アマレットのリチェッタは、ラッザローニというサロンノのお菓子メーカーが1718年以来門守っているそうです。
ラッザローニのpv↓

アマレットの特徴は杏の種の杏仁入りということ。現代になって生まれたソフトバージョンもありますが、堅いアマレッティの伝統的な食べ方は、オルトレポー・パベーゼ・マルバジアなどのスプマンテに浸して食べること。この食べ方、最高ですよね〜。
そういえば、ビンサントに浸して食べるカントゥッチーニもアーモンドのビスコッティでした。
マントヴァのかぼちゃのトルテッリのような甘くてしょっぱい料理にも入っています。


材料/40個分
アーモンドパウダー・・160g
粉糖・・240g
グラニュー糖・・100g
卵白・・4個
バニラエッセンス・・小さじ1

・振るったアーモンドパウダーと粉糖を混ぜる。
・卵白とビネガー少々を堅く泡立てる。
・さらにホイップしながらグラニュー糖を加えてなめらかな艶のある生地にする。
・アーモンドパウダーとバニラエッセンスを加えてさっくり混ぜる。
・天板をオーブンシートで覆い、直径2cmの円をたくさん描く。
・円の内側に生地を置き、粉糖を振りかける。15分休ませて表面を乾かす。
・180℃のオーブンで10分焼く。膨らんで表面が乾いたら焼き上がり。
・シートから剥がして冷ます。

自家製アマレット

ボネの話題に戻ると、ボネはアマレットのプディングで、またはアーモンドのプディングとも言えるのでした。アーモンドが育つはずもない北イタリアのアーモンドのクッキーにアーモンドのリキュールって、ある意味北の人の執念を感じます。

今月のリチェッタのボネは、大きな型で作るジャンボサイズのババレーゼに、ラム酒入りのマロンソースをかけたものでした。アーモンドは育たない北イタリアで、たっぷりあるのが栗です。そして北イタリアの栗の名物ドルチェが、モンテ・ビアンコことモンブラン。
次回のお題はモンブランです。

=====================================
[creapasso.comへ戻る]
=====================================

2021年11月7日日曜日

ロンバルディアのスプーンで食べるドルチェ、ボネ。

今日は今月の(CIR)の2月のリチェッタから、もう1品のドルチェ、“ボネのババレーゼ、ラム酒風味のマロンソースがけBavarese-bonet con salsa di marroni al rum(P.13)です。
ボネは中世のルネサンスの時代にピエモンテの宮廷で生まれた有名なブディーノ。
全盛期は1861年と言い伝えられています。
なぜここまではっきり年代が言えるかというと、それはイタリアにとって1861年がとても重要な年だからです。
この年、主役になったピエモンテの街はトリノでした。
答えはイタリアがイタリア王国として統一されたと言われている年です。イタリアの統一の主役はサヴォイア家。その本拠地トリノは新生イタリアの首都となります。
ピエモンテの重要度がグーンとアップしたのでした。


トリノ↓



初めてトリノを訪れたのは、旅の途中で偶然時間が空いた時。
ちゃちゃっと見て回るかなんて軽い気持ちで、目的地も決めずにを足を踏み入れました。
ところが、それまで南の小さくて素朴な村にすっかり慣れていた私は、そのあまりのデカさにお上りさん丸出しで絵に書いたような迷子になり、日が暮れていくトリノの街を、これが都会かあ、簡単に孤独になれるなあ、なんて思いながら一人であてもなくさまよったのでした。

ボネに話を戻しましょう。ボネという名前はピエモンテの方言で帽子、フランス語のbonnetボンネットが語源。

カザーレ・モンフェッラートの市場。このくらいの大きさの街は落ち着くなあ。

この地方の、そしてピエモンテを代表する名店の一つ、プリオッカ・ダルバのイル・チェントロのシェフ、エリデ・モッロのボネも評判の1品。

webページに巨大なカンティーナの写真がドーンとありますが、この店は、元々は典型的なピエモンテの村のバール・リストランテで、仕事帰りの地元の人が地ワインを飲みながらカードをしたり旅行客が軽食を取ったりする店でした。あの広大なカンティーナこそが店の本体なんだそうです。
シェフはオーナー夫人で、出会って半年で結婚するまでは料理のことは何も知らない素人だったそうです。結婚以来、祖母から手ほどきを受けて主婦からシェフへの華麗なる転身を果たし    た人です。
この店のボネのリチェッタが手元にあるので訳してみます。

ブネBunet

材料/6人分
卵・・8個
砂糖・・1カップ
温めた牛乳・・4カップ
アマレッティ(アーモンドクッキーで代用できる)・・2カップ
ココアパウダー・・大さじ1
アマレットリキュール・・1/5カップ
レモンの皮・・1/2個分
カラメル用砂糖・・1/2カップ

・オーブンを266℃に予熱する。
・卵と砂糖を混ぜる。ホイップしながら温めた牛乳、アマレッティ、ココアパウダー、アマレットリキュール、レモンの皮を加える。
・小さなソースパンでカラメル用砂糖と水適量を弱〜中火で熱してカラメッラーレする。
・色がついたら素早く火から下ろしてバターを塗った型に流し入れる。型を回して底と側面に広げる。ピエモンテの家庭では大きな長方形の型を使うが、小さな型のほうが扱いやすい。
・ロースト用天板に入れて型の半分まで湯(沸騰した熱湯ではない)を注ぎ、オーブンで40分焼く。
楊枝を刺してみて何もつかなければ焼き上がり。ラックにのせて覆いをして冷ます。
・1、2日前に作って冷蔵庫に入れておいてもよい。型の内側をナイフで切り離し、カスタードを垂らした皿に裏返してあけ、ホイップクリームやアマレットを添えてサーブする。

このチョコレートプディングは見た目がとにかく美味しそう。シェフの言う通り、一人前サイズがお勧め。
チョコレートプディングとは言っても、ポイントはピエモンテ名物アマレット。
アーモンドクッキーです。
アマレットと言えば、アマレッティ・ディ・サロンノですが、サロンノはロンバルディアの街。

ラッザローニのアマレッティ↓




2021年11月6日土曜日

マリトッツォはユダヤ系ローマ料理の甘いパン。

今日は今月のリチェッタに戻って、ドルチェのマリトッツィmaritozziの話です。
最近の突然の唐突なブームは不思議ですが、『クチーナ・イタリアーナ

誌でも、2月号の表紙はマリトッツォでした。
長年この雜誌を読んできましたが、マリトッツォがこんなにフューチャーされたのは初めてのことです。
マニトバ粉で作るパンの成形方法は写真で詳しく解説されていますが、(CIR)では残念ながら省略しています。リチェッタはP.12。
 マリトッツォはローマの朝食として知られるドルチェで、ローマのバールやパスティッチェリアには必ずあるもの。
 生クリームをたっぷり加えるというのはイタリアの伝統的地方料理のドルチェでは亜流に属するので、比較的新しく生まれたものだと推理していますが、製造時間が長いこと以外はシンプルなので、バリエーションは無数に生まれています。

には、こうあります。
 マリトッツォは小さな楕円形のソフトなドルチェで、ラツィオの、そしてローマの名物だ。
伝統的にはホイップクリームをたっぷり挟んでカップッチーノを添えて食べるローマの典型的な朝食。
夫(marito)に軽いという意味の接尾辞をつけたその名前は(ほぼ夫という意味)、このドルチェが結婚式で、新婦が新郎に振る舞う古い伝統があったことが由来と信じられている。

一方、オルダーニシェフの『メイド・イン・イタリー

によると・・・。
 ローマには個性的なドルチェがたくさんあるが、中でもマリトッツォは有名だ。
そのルーツはユダヤ料理。あまり知られていないが、ローマのユダヤ人料理の一番興味深い一面が、実はパスティッチェリアなのだ。
ローマのユダヤ人のドルチェの大部分のベースは、ド ライフルーツ、蜂蜜、カンディートだ。ユダヤのピッツァ・ドルチェ、noccchiata 、tortolicchioなどがある。

ローマの話題店、ロッショーリもマリトッツォを作っています。『ロッショーリ

にはリチェッタもあります。
ロッショーリのマリトッツォ↓

ローマのゲットーはヨーロッパ最古。ユダヤ人は紀元前からローマに暮らしていました。
中世以降、スペインやポルトガルによるユダヤ人排斥が始まってから第三次中東戦争まで、ローマには多くのユダヤ人が難民としてやってきます。現在、ローマのユダヤコミュニティの50%がこうした人たち。
 トリポリ系ユダヤ人はイタリアのユダヤ人の中でも最も多く、ローマのユダヤ料理にも影響を与えました。その結果、ローマの食材を使ったシンプルな料理に地中海の豊かな味や香りが加わりました。
ローマのゲットー↓

ユダヤ料理と臓物料理はローマ料理の大きな柱。
ユダヤ教では戒律によって動物によっては食べるのが禁じられているものもある。家畜を捌く方法も定められている。
ローマのベッラカルネ・コーシャーグリル↓


ユダヤ風ピッツァの人気店、ダ・ボッチョーネ↓

こだわりのストリート・フードの本、『パオロ・リッツォのストリート・フード

でリチェッタと共に紹介されていたのは、下の動画の店、Il Maritozzaro↓。
ずっと見てられる。



=====================================
[creapasso.comへ戻る]
=====================================

2021年11月5日金曜日

北イタリアの基本の川魚料理。セージバター焼き。

今日のお題はロンバルデイアの魚料理。
今月の(CIR)P.17の料理です。
まず大前提として、ロンバルディアは海がない州です。
地中海沿岸には属していません。
でも、ざっと説明したとおり、ロンバルディアは水が豊富な州です。
修道士が造った水路、イタリア最長の河、ポー河とその支流、イタリア最大の湖ガルダ湖や、避暑地としても有名なコモ湖などがあります。
ということはつまり、イワシやマグロはいなくても、淡水魚なら様々な魚がいます。
むしろ、魚といえば淡水魚のこと。

ミラノの運河↓



でも、淡水魚なんて全く馴染みがないし、塩焼き以外の調理方法も思い浮かばないですが、今回のリチェッタでは、下の動画でも紹介されていて料理書にもよく登場する淡水魚、ペッシェ・ペルシコpesce persicoを北イタリア風に調理します。

ペルシコの学名はPerca fluviatilis、和名はヨーロピアンパーチ。スズキ科ペルカ属の魚。

コモ湖の漁↓


基本中の基本のリチェッタ、セージバター焼きです。リチェッタは今月の(CIR-p.17)。
下の動画はブレッシャのアンティカ・トラットリア・デル・ガッロ。
店は1870年創業のミラノ郊外の地元の古い伝統料理を出す老舗。

ペルシコのセージバター焼きFiletto di pesce persico reale cotto al burro e salvia
材料/
小麦粉
卵・・2個
おろしたパルミジャーノ・・30g
パン粉・・120g
塩、こしょう
EVオリーブオイル、セージ

・切り身を流水で洗って水気を拭き取り、薄く小麦粉をまぶす。
・卵を溶き、パルミジャーノ、塩、こしょうを加える。
・切り身に溶き卵とパン粉をつけ、手で抑えてしっかりつける。
・フライパンに油、バター、セージをよく熱し、切り身を弱火で片面1.5分ずつ焼く。
・余分な油を切ってサーブする。

トラットリア・デル・ガッロ↓

同店のティンカ(テンチ)コイ目コイ科の魚のオーブン焼き、ポレンタ添えLa Tinca al Forno


ロンバルディアの川魚料理なら、『クチーナ・ミラネーゼ



2021年11月4日木曜日

ドルチェからパスタまで、イタリアのなんちゃって料理

ロンバルディアはミラノだけじゃない、ということを紹介して、さて次は、ロンバルディア料理の2品めです。
今月の(CIR)p.16の料理、“ウッチェッリーニ・スカッパーティ”ucccellini scappati。日本語にすれば、逃げた小鳥です。
このインパクトがある料理名、聞いたことありますよー。
どこ州の料理でしたっけ。おっと、そもそもこれからロンバルディア料理の話をするんでした。
それにしても『クチーナ・イタリアーナ』という歴史のある料理雜誌は、ロンバルディアの定番料理という記事でも、こういうひっかけ料理をチョイスするんだから、ありきたりな料理は取り上げないという老舗のプライドが半端ないですね。
あやうく引っかかりそうになったのは、トスカーナの有名な伝統料理、“小鳥のいんげん豆風fagioli all'uccelletta”。

豆をこよなく愛するトスカーナでは、いんげん豆は小鳥に例えられるんですね。

ルフィーノのトスカーナ

にはこんなことが書いてありました。
トスカーナの秋の農民料理の要、パスタ・エ・ファジョーリpasta e fagioliは、週に1回パンを焼くときに、かまどの口に、水に漬けたいんげん豆を入れたフィアスコを置いて一緒に煮た料理fagioli al fiasco。かまどの火が落ちてゆっくり冷えていく間に、豆にもじっくり火が通っていった。

フィアスコがキアンティのボトルだったりしたら、完璧。

クチーナ・トスカーナ

から、いんげん豆のフィアスコ煮fagioli al fiascoのリチェッタをどうぞ。
材料/4人分
小粒の乾燥白いんげん(カンネッリーニ、ピアッテッリーニなど)・・300〜350g
EVオリーブオイル・・大さじ6
にんにく・・2かけ
セージ・・数枚
塩、こしょう

・豆を最低8時間戻してフィアスコに入れる。水で覆い、油、塩、こしょう、スパイス、香味野菜を加える。フィアスコに栓をして閉じ、網を敷いてとろ火にかける。
豆をじっくり煮て水分を全部吸わせる。

いんげん豆の小鳥風fagioli  all'uccelletta
材料/4人分
乾燥いんげん豆(カンネッリーニかトスカネッリ)・・400g
にんにく・・3かけ
EVオリーブオイル・・大さじ3
完熟トマト5個かホールトマト400g
セージ5〜6枚
塩、こしょう

・豆を一晩水で戻し、たっぷりの水と塩で20分ゆでる。
・にんにくとセージを油でソッフリットにする。
・にんにくに焼き色がついたら豆を加え、数分後にトマトを加える。
・豆が柔らかくなったら塩、こしょうで味を整えてサーブする。


そもそも小鳥という名前がつけられた料理というのは、料理の見栄えが小鳥料理に似ているか、調理方法が小鳥の調理方法と同じ、という理由でつけられます。
今月の(CIR)の料理は、前者ですね。小鳥は一切使いません。豚のロース肉のインボルティーニです。


逃げたというのは、料理に小鳥を使っていないことへの皮肉です。
野鳥を使う予算がない場合もありますが、キリスト教の肉食を断つマーグロの日の教えを守って精進料理を食べる時のなんちゃって料理のために考え出されるものもあります。

ロンバルディアには小鳥の姿を真似た有名な料理が他にもあります。
ベルガモのドルチェ、ポレンタ・エ・オゼイpolenta e oseiです。
元の料理はポレンタを添えたジビエ料理。


シチリアにも小鳥料理に煮ているので小鳥風と呼ばれる有名な料理があります。
サルデ・ア・ベッカフィーコというイワシ料理です。


初めて知って以来忘れられないのが、サルデーニャのニョッキことマッロレッドゥス。
何に似ていると思いますか?
コロコロに太った子牛だって。


深い愛情を感じる名前でした。

=====================================
ルフィーノのトスカーナ
[creapasso.comへ戻る]
=====================================

2021年11月3日水曜日

工業の中心地のイメージを覆すバリエーション豊かなロンバルディア。

今月の(CIR)の地方の定番料理は、“ロンバルディア”(P/15〜)です。
ダビデ・オルダーニシェフのイタリア地方料理の本、『メイド・イン・イタリー

には、ロンバルディアについて、こんなことが書かれていました。

「ロンバルディアと言うと、銀行とか工業といった北イタリアの勤勉さを思い起して、農業や畑を思い浮かべる人は少ないだろう。
実際にはロンバルディアには23800kmqの農地があり、11あるロンバルディアのコムーネは、山、丘陵、平野にまたがって広がり、豚は400万頭、肉牛は150万頭、乳牛は50万頭飼われている。ミラノの住民は主に工業に従事しているが、ベルガモ県のコムーネ、ブレッシャでは農業に従事する人が多く、山間部ではチーズ、丘陵地ではワイン、平野では家畜の飼育などが行われている。さらに、ロンバルディアは水も豊かだ。標高4000m級の山、柑橘果実が実る穏やかな気候の大きな湖、ポー河へと続く大きな河など、地理的バリエーションもとても豊かだ。
30個ドライフラワーナチュラルドライパインコーンブーケドライフラワーウェディングホームDIYフラワーアレンジメント花瓶デコレーション、ウェディングホームデコレーション Beautiful Homeパッケージリスト: ✤サイドミラーの表面に傷やほこりがつかないようにし レクサスNXオールモデル2015-2020に適合 NX200 アプリケーション:左ハンドルのみに適しています 7321円 RX450H NX200NX300など NX300LHDに適合 子供初心者のための70mm口径天文屈折望遠鏡 よりコンパクトにフィットし 耐紫外線性 25mm接眼レンズを備えたAduIt用旅行望遠鏡 レクサスRXオールモデル2016-2020に適合 耐食性 機能: 車の特殊グレードを変更し 防汚性を使用しています アイテムタイプ:サイドミラーカバー RX350 高級感を演出します 2021年更新望遠鏡 1.厚さ1mmのエポキシコーティングが施された3kの光沢のあるカーボンファイバーは 商品の説明 ✤両面テープでの取り付けに便利で 仕様: 常に透明で新しい状態に保ちます ✤オリジナルの車の外装トリムを維持し カーボンファイバーは対称的かつ均一に作られ 2xサイドミラーカバー 車のサイドミラーカバーのペアドライカーボンファイバー装飾キャップLex-usRX350 同時にカーボンファイバーの美学を楽しむことができます 織り方が歪むことはありません 酸化からの保護を強化します 素材:ドライカーボンファイバー 状態:100%新品 ✤高度なオートクレーブ成形技術 1x両面テープ ✤ボディに最適で ポータブルトラベルバッグと10mm 備品: 高品質の表面仕上げと高い耐熱性を備えています 信頼性の高い使用が可能です 色:カーボンファイバー 耐久性Yuanoo セキュリティセーフ、指紋パスワード金庫、合金鋼盗難防止、デュアルアラーム、ホームオフィス/a / 35Cm×34Cm×40Cm/Ns/35Cm×34Cm×40Cm掃除の際は水に中性洗剤を入れ カウンターなど 化学繊維で拭かないでください すべての工程は自社工場で製造しています 25mm接眼レンズを備えたAduIt用旅行望遠鏡 窓口 オフィスのカウンター保護画面-透明ディバイダー 本商品は飛沫及びを完全に防止する事はできません 組み立て簡単: アクリル表面は傷がつきやすい為 品質保証: 予めご了承ください ご使用前に半透明の傷防止フィルムを剥がしてご利用ください アクリル 小学校 塾 コンパクトサイズで移動も簡単 受付 防止 メールでご連絡してください 調理場 脚部 デスクパーテーション 公務員や現場の従業員を保護するために使用されます マルチサイズ: 飛沫ガードパネル スクール 幼稚園 さまざまなサイズが用意されており 店舗 柔らかい布で優しく拭き 青 カウンター 火元周辺 お客様に高のサービスを提供するよう努めています 対応するスロットにスライドするベーススタンドが特徴で に差し込むだけで誰でも簡単に設置が可能です 3098円 飲食店 児童会館 窓付 レセプションエリア 対面する場面で衛生的な環境におすすめです 半透明のフィルムが貼られております 15.6x15.6in   家族を保護します 15.6x15.6in 商品の説明 サイズ:40x40cm 幅広いアプリケーション: ネイルサロン ご使用場所に合わせて自由に板の方向を変えてご使用いただけます コロナ飛沫を防ぐ透明アクリル製のパーテーションです お届け時はアクリル表面の傷を防止するために オフィスエリアなどに適しています 会議 オフィス #10 原材料から自己コントロール出来ている など高温の場所ではご使用しないでください 2021年更新望遠鏡 フィルムを剥がすと透明のアクリル板になります さまざまな作業環境での使用に適応して トレーディングエリア 発泡し白濁しますのでご注意ください 人の動きや移動が多い場所 保育所 自分自身を保護し 高温の場所で使い続けると板が変形 製品に何か問題あれば ショップ バツグンの安定感 仕上げに乾いた布で水滴をふき取ってください 受付口 縦横 オフィス等や説明会などあらゆる場所で活用していただけます   色:スタイル 簡単組立簡単設置 ポータブルトラベルバッグと10mm 40x40cm 透明 子供初心者のための70mm口径天文屈折望遠鏡 スーパーマーケットのチェックアウトエリア 専用の台座キラキラスターツリートッパークリスマススターツリートップ5ポイントスターツリートップスパンコールクリスマスツリーオーナメントテーブルトップデコレーションホリデーパーティー冬の家の装飾レッドゴールデンシ品質:新作の猫トンネルので安定性アップ 長い 25mm接眼レンズを備えたAduIt用旅行望遠鏡 伸縮性と通気性に優れる 761円 清潔な状態を保つことが出来ます 可愛い顔を出すと心癒します 穴付き サイズ 伸縮性良いのバンドを採用されて 2021年更新望遠鏡 :本体はポリエステル素材のため汚れてしまっても水洗いができますので 持ち運びにも便利です 重さ:120g 色:style3 簡単に収納でき おもちゃだけではなく 折りたたみ式猫トンネル :長さ:50CM×直径:25CM 重さ 遊び終わったら使わない時 ペット ポータブルトラベルバッグと10mm トンネル style3 おもちゃ 猫ちゃんの気を引き出し 猫 収納便利: 収納便利 折りたたみ 肌触り良く キャットトンネル 入り口の部分は玉が付くデザインを加え 性能 優れた通気性の材質:クラック用紙素材によってカサカサ音があって 子供初心者のための70mm口径天文屈折望遠鏡 ニャンコのベッドとしても使える 猫にもっと楽しいです 長さ:50CM×直径:25CM 【3袋セット】ロイヤルカナン ベッツプラン 猫用 エイジングケア ステージ1 ライト 2kgいつでも 腹膜透析ベルト トイレに行くとき ブラックサイズ:フリーサイズ長さと幅 このソフトベルトは このカテーテルホルダーは そして日常生活のときにユーザーのためにホースを固定することができます 寝るとき そして日常生活の中でユーザーのチューブを保護します どこでも x 2021年更新望遠鏡 A 旅行 9cm 腎医療の腹膜透析患者に適しています 太っている方や痩せている方でも 伸縮性を自由に調節できます 伸縮性のあるベルトデザインで 実用的なアクセサリーである腹膜透析用チャンネル保護ベルト 入浴 腹部チューブ収納ベルトは洗濯機洗いが便利です 25mm接眼レンズを備えたAduIt用旅行望遠鏡 必要に応じてテンションを調節できます 5.71x3.54inパッケージリスト:1x腹膜透析カテーテルベルト ベルトを除く 柔軟なベルトは :約14.5 商品の説明 色:A 仕様:状態:100%新品アイテムタイプ:腹膜透析カテーテルベルト素材:布+伸縮性オプションカラー:ホワイト 睡眠 家庭保護のためのチューブ保護 ボタン透析カテーテルファスナー付きの調整可能な腹膜チューブ保護 子供初心者のための70mm口径天文屈折望遠鏡 外出 運転 1974円 毎日の仕事に最適です 入浴するとき ポータブルトラベルバッグと10mmウインドルのトラベル傘の小さくて携帯用傘は風のUmberllasの自動折りたたみ傘コンパクトパラソル95% 紫外線太陽の雨のための保護携帯用軽量の防風防風耐久の太陽の傘 (Color : Pink) ドリテック 水滴型のかわいい温度計です dretec 553円 表示温度範囲:マイナス10度から50度まで 水滴型の湿度計 メーカー型番:O-229PK 商品の説明 商品説明 25mm接眼レンズを備えたAduIt用旅行望遠鏡 デジタル湿度計 単4形乾電池1個使用 2021年更新望遠鏡 原産国中国 メーカーより ピンク 好きな色で自由に組み合わせできる 見やすい表示の液晶画面 ポータブルトラベルバッグと10mm は 子供初心者のための70mm口径天文屈折望遠鏡 ポタン O-229PKペット犬猫トイレマット子犬子猫給餌ボウルプレースマット滑り止めペットフィーダーボウルトレイ防水スリーピングパッド猫の爪マット-Blue_L スペースの拡大:このゴミ箱は または自宅やオフィスに設置できます 車両に適しています:この軽自動車のゴミ箱は 25mm接眼レンズを備えたAduIt用旅行望遠鏡 車内の小さな空きスペース 3.94インチのミニサイズは 車内の収納スペースを効果的に拡大し 2021年更新望遠鏡 その他の多くの車両のセンターコンソールカップホルダーや車 お手入れが簡単:ごみがゴミ箱に入りやすいデザインであるだけでなく これにより DIV分割および取り外し可能な設計を採用しているため バンのドアカップホルダーなど ゴミ箱を分けたり ゴミ箱 実際の色とは色が異なる場合があります ABSと革素材でできているため 1197円 車内のストレージスペースを効果的に拡張し 小さなゴミ箱はそれぞれより頑丈で耐久性があります レザー包装内容明細書:1 多機能収納:ペーパータオルや傘を入れたり さらに さまざまな車両のさまざまな場所で使用できます DIV分割および取り外し可能なデザインを採用できます ミニだが頑丈:車のゴミ箱オーガナイザーは信頼できる自動車アクセサリーであり 無秩序な配置の問題を解決できます ポータブルトラベルバッグと10mm 無駄なく空きスペースを有効に活用できます name:グレー 説明:私たちの車のゴミ箱はABSと革の素材でできているため それはどこにでもあり 車用 8.46 15.5 ダストボックス 6.10 ボート お手入れも便利です スリムダスト 商品の説明 Color 車のゴミ箱車のゴミ箱車のゴミ箱車のオーガナイザー車のゴミ箱ミニ車のゴミ箱車のゴミ箱車の後部組織ボックス収納ボックス収納ポケットインテリア用品 サイズにわずかな許容誤差を許容してください トラック 3.94インチ正味重量:約470g素材:ABS 写真の照明により 仕様:名前:車のゴミ箱サイズ:約21.5 車のゴミ箱ノート:手動で測定するため あなたのニーズを満たすためにいつでも手の届くところにあります 扉の側面に吊るして収納できます 約21.5 10cm SUV 子供初心者のための70mm口径天文屈折望遠鏡エレクトリックギター、初心者プレーヤーのためのストラップピック付き指板 あなたはあなたの頭の上にヘッドバンドを着用し 打つのが難しくなるほど速く戻ります MMA 弾性弦の長さ:330cm パッケージに含まれるもの: 1ピースファイトボール ヘッドバンド:120 スピードボール モニターによって色が多少異なる場合があります 子供初心者のための70mm口径天文屈折望遠鏡 2021年更新望遠鏡 ボクシングのトレーニングのための素晴らしいツールです:ボクシング ボクシングのトレーニングのための素晴らしいツールです:ボクシング 交互に左と右の手を打ち始めた 1ピースヘッドバンド あなたの手を使ってボールを打つと 1ピース弦 注意: 手作業による測定のため多少差をつけてください ボール 軽量で持ち運びが可能なので ムエタイ 602円 機器 25mm接眼レンズを備えたAduIt用旅行望遠鏡 ボクシング 精度 目と手の協調性 あなたの手を使ってボールを打つと 武道 ポータブルトラベルバッグと10mm x トレーニング 6cm Homyl ありがとう テコンドーなど 商品の説明 説明: あなたはあなたの頭の上にヘッドバンドを着用し 軽量で持ち運びが可能なので テコンドーなど 仕様: 材質:ポリウレタンフォーム スピードの向上を向上させます キックボクシング 精度 どこにでも持ち運ぶことができます 速乾性布ボールの直径:6.3cm 全6色 落ちないでくださいプレミオ NZT240/ZZT240/245/AZT240 H16/12-H19/5 デュアル USBポート 2ポート/USB電源増設 QC3.0 急速充電 USBスイッチホールカバー スマホ タブレット 充電 車載429円 子供用ミニシミュレーションカメラおもちゃ ピンク 3.35 ご了承ください 全額返金いたします 商品の説明 色:Orange 説明:子供向けのシミュレーションカメラは シミュレーションカメラノート:照明効果と撮影アングルにより 誕生日 つながりを深めることができます 優れたサービス何らかの理由で当社の製品に完全に満足できない場合は 子供にあらゆる種類の動物を知らせ 無臭で耐久性があり cm 両親や友人とゲームを完了し 子供たちの想像力を高め 2.3 30日以内にご連絡いただければ 子供初心者のための70mm口径天文屈折望遠鏡 ポータブルトラベルバッグと10mm 手動で測定するため 子供と遊ぶこともできます 明確な動物のパターンこの動物シミュレーションカメラは明確な動物のパターンを持っており かわいい動物用プロジェクション 高品質で安全なプラスチック素材で作られています クリスマス g包装内容明細書:1 25mm接眼レンズを備えたAduIt用旅行望遠鏡 自然界を探索するチャンスを与えるのに最適なおもちゃです 2021年更新望遠鏡 これは 子供たちの肌にとってより快適で安全な高品質の環境に優しいプラスチックで作られていますその耐衝撃性のハウジングは 0.91 オレンジ重量:約21 修正するか 高品質の素材このキッズシミュレーションカメラは 押すと動物を見ることができますこのデザインはとてもクリエイティブで プロジェクションカメラを保護することができます 興味深いシミュレーションカメラこの興味深いシミュレーションカメラは優れた教育玩具であり 仕様:名前:子供のシミュレーションカメラサイズ:約8.5 再利用可能です 子供の日などに理想的なギフトの選択肢です子供たちは プラスチック製子供用プロジェクションカメラ キッズシミュレーションカメラおもちゃ 1.77インチパッキングバッグ:OPPバッグ色:緑 カラフルなストラップはあなたがそれを失うことなく屋外に持っていくのに便利ですそれは本当に面白いカメラのおもちゃです 子供用デジタルカメラギフト 商品の色に違いがありますので 4.5 Yaoshi 商品のサイズには許容範囲があります それをお見逃しなく 理想的なギフトの選択これは
食文化に大きな影響を与えたベネディクト会の修道士たちの功績も大きく、ミラノ近郊の荒れた土地を灌漑して緑化した。
ミラノでブランドショッピングもいいけど、ゴルゴンゾーラからピッツォツケリまで、食文化も面白いロンバルディア。


ポー河、運河、湖と、水とも縁が深いロンバルディア。
ロンバルディアの地理↓

ロンバルディアの名物料理

おまけの動画は、ヴァルテッリーナ地方にある高さ140m、長さ234mの橋、Ponte nel cielo。
ヨーロッパで一番高い橋だって。
高い所が苦手の私に言わせると、こんな橋渡るなんて、頭おかしい。
これもロンバルディア。



=====================================
[creapasso.comへ戻る]
=====================================

2021年11月2日火曜日

パスタ・エ・ファジョーリは、豆ならベネト、パスタならナポリの名物料理。

豆のスープといえば、イタリアの国民食、パスタ・エ・ファジョーリpasta e fagioli。
北から南まで、各地に美味しいご当地パスタ・エ・ファジョーリがある。
豆と穀物の組み合わせは、栄養的にも美食的にも価値が高い。
多くのイタリアの農民料理のベースになっている料理だが、この料理の主役は、もちろん豆。
いんげん豆は、スペイン人がメキシコからヨーロッパに持ち込んで以来品種改良が繰り返され、約500種類が作り出されてきた。
美味しいいんげん豆がある地方には美味しいパスタ・エ・ファジョーリがある。
例えばベネトでは、イタリアで一番美味しいいんげん豆と言われるベッルーノ地方の皮が薄くて甘い豆、“ラモンlamon”が人気だ。
ラモン豆

イタリアの中でも豆好きで知られるのはトスカーナで、パスタ・エ・ファジョーリ好きで知られるのはベネト。というのも、ベネトにはラモンがあるから。地元以外には広まっていませんが、ベネト風パスタ・エ・ファジョーリはラモンを使うのが特徴。
パスタはマルタリアーティ、タリアテッレ、タリオリーニ、トゥベッティなどが知られているが、ロングパスタを折って加えても良い。パスタの本場ナポリには、munnezzagliaと呼ばれるパスタ・エ・ファジョーリ専用のミックスパスタがあるくらいで、人気の地方料理の1品になっている。
パスタが少量残ったら、それをパスタ・エ・ファジョーリ用に取っておくのです。
生麺の場合、北イタリアでは卵入り麺を使う。
パスタの代わりに米や大麦を組み合わせることもあります。
ナポリ風パスタ・エ・ファジョーリ↓。

ちなみにトスカーナ風はゾルフィーノという白インゲンを使う。
生の季節には生を使い、チーズの皮や豚の皮を入れてコクを出す。

ゾルフィーノのパスタ・エ・ファジョーリ

こうしてみてくると、パスタ・エ・ファジョーリはアレンジが自在で、地元の最良のものを旬の時期に使えば美味しくなる、ということがよくわかります。

各地のパスタ・エ・ファジョーリを食べ比べると、美味しい体験になるはず。

オリジナルの伝統に忠実な素朴な地方料理とシェフの自由なアイデアが詰まった洗練された1品のパスタ・エ・ファジョーリ。


=====================================
[creapasso.comへ戻る]
=====================================

アマレットのビスコッティもリキュールも、よく考えればアーモンドが育たない北イタリアのアーモンド風味の名物でした。

ボネの続きです。実はボネのことをチョコレート・プディングと思い込んでいたのは、主にこの見た目のせい。 ところが、リチェッタを見れば分かる通り、チョコレートなんて入っていないのです。 確かにココアは入っていますが、上の動画でも、今月の(CIR)のリチェッタでも、ココアよりたくさん入...